از بین تمامی میوه و سبزیجات مصرفی تاکید شده است که برخی از آنها را باپه دلایل مختلف که در ذیل اشاره می شود به صورت پخته ( بخار پز، سرخ شده، گریل شده و ... ) مصرف کنید. از جمله این سبزیجات می توان به کلم بروکلی اشاره کرد. این موضوع دلایل زیادی دارد مانند دریافت بهتر برخی ویتامین ها و مواد مغذی این گ

قبل از اینکه به بررسی بهترین شیوه پخت قارچ بپردازیم بهتر است کمی در رابطه با خواص آن صحبت کنیم هرچند که به احتمال بسیار زیاد در مورد آن شنیده اید. برای شروع باید گفت که گروهی از ویتامینها و املاح معدنی مهم مانند سلنیوم، پتاسیم، ریبوفلاوین، نیاسین، ویتامین D و … هم در قارچها وجود دارد. قارچها به